Möhren- & Gurkensticks mit Hummus Tahini
Möhren- & Gurkensticks mit Hummus Tahini
Portionen: 2
Kalorien: 663kcal
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Tahini
- Zitronensaft einer Zitronen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Cumin
- 1 EL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2 Möhren
- 1 Gurke klein
Anleitungen
- Kichererbsen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen.
- Alle weiteren Zutaten mit etwas Kichererbsenwasser in einem hohen Becher mit dem Pürierstab mixen.
- Erst zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen und zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Nach belieben mit etwas Paprikapulver oder Petersilie bestreuen.
- Möhren schälen, Gurke waschen, beides in Sticks schneiden und mit dem Hummus anrichten.