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Rezepte Intervallfasten Lisa Herbst
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Möhren- & Gurkensticks mit Hummus Tahini

Gericht: Snack
Portionen: 2
Kalorien: 663kcal
Autor: Lisa Herbst

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • Zitronensaft einer Zitronen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Cumin
  • 1 EL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Möhren
  • 1 Gurke klein

Anleitungen

  • Kichererbsen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen. 
  • Alle weiteren Zutaten mit etwas Kichererbsenwasser in einem hohen Becher mit dem Pürierstab mixen.
  • Erst zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen und zu einer glatten Paste verarbeiten.
  • Nach belieben mit etwas Paprikapulver oder Petersilie bestreuen.
  • Möhren schälen, Gurke waschen, beides in Sticks schneiden und mit dem Hummus anrichten.